Ptitchef

Aligot savoyard

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
692 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

50 g de beurre

noix de muscade

150 g de raclette

Préparation

  • Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau salée pendant 20 minutes.
  • Réduire les pommes de terre en purée dans la casserole avec un peu d'eau de cuisson.Ajouter le beurre et ajuster la texture avec de l'eau de cuisson.
  • Assaisonner la purée.
  • Retirer la peau de la raclette, la détailler en bâtonnets.
  • L'incorporer petit à petit à la purée, attendre que le fromage soit fondu avant d'ajouter une plus grande quantité, sur feu doux.
  • Servir aussitôt que tout le fromage a été incorporé dans la purée et qu'elle file bien, avec quelques tranches de charcuterie.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 351g
Calories: 692Kcal
  • Glucides: 50.9g
  • Lipides: 43g
  • Gras sat.: 28.9g
  • Protéines: 23.8g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 27

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Aligot savoyard, photo 1Aligot savoyard, photo 2




Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Hamburger savoyard à la raclette
Hamburger savoyard à la raclette
2 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Croquettes de raclette
Croquettes de raclette
4 parts
35 min
facile
3.8 / 5
Recette Aligot - auvergne
Aligot - auvergne
6 parts
30 min
facile
Recette Aligot
Aligot
3 parts
55 min
facile
4.6 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez