Ptitchef

Aligot

Plat
3 parts
25 min
30 min
facile

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • • Faire cuire les pommes de terre avec la peau dans une grande casserole d'eau bouillante.

    Une fois cuites, peler les pommes de terre.

    • Les réduire en purée à l'aide d'une moulinette (ou d'un presse purée) et les mélanger à la gousse d'ail hachée.

    • Mettre la purée dans une casserole à feu très doux.

    Incorporer le beurre, le lait et la crème fraîche en remuant bien. Saler et poivrer.

    • Ajouter la Tomme râpée, petit à petit, en mélangeant entre chaque ajout et en étirant la préparation au maximum pour que le fromage soit totalement intégré à la purée.

    • Servir immédiatement, bien chaud, avec une salade verte assaisonnée.

    Bon appétit!

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Questions:




Commentaires des membres:

kikine31, 13/07/2013

Très bon.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
edwige derer, 01/09/2013

Simple ,bon

(0) (0) Signaler
15/12/2012

SA rechauffe et en plus c est bon

(0) (0) Signaler
21/10/2012

Très bonne recette qui réchauffe bien !

(0) (0) Signaler

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