Ptitchef

Aligot

Plat
3 parts
25 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3

150Gr de Tomme râpée (j'en ai mis 220Gr)

30Gr de beurre

100Ml de lait

2 Càs. de crème fraîche épaisse entière

Sel & poivre

Préparation

  • • Faire cuire les pommes de terre avec la peau dans une grande casserole d'eau bouillante.

    Une fois cuites, peler les pommes de terre.

    • Les réduire en purée à l'aide d'une moulinette (ou d'un presse purée) et les mélanger à la gousse d'ail hachée.

    • Mettre la purée dans une casserole à feu très doux.

    Incorporer le beurre, le lait et la crème fraîche en remuant bien. Saler et poivrer.

    • Ajouter la Tomme râpée, petit à petit, en mélangeant entre chaque ajout et en étirant la préparation au maximum pour que le fromage soit totalement intégré à la purée.

    • Servir immédiatement, bien chaud, avec une salade verte assaisonnée.

    Bon appétit!

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

kikine31, 13/07/2013

Très bon.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
edwige derer, 01/09/2013

Simple ,bon

(0) (0) Signaler
15/12/2012

SA rechauffe et en plus c est bon

(0) (0) Signaler
21/10/2012

Très bonne recette qui réchauffe bien !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Une tarte au goût d'aligot
Une tarte au goût d'aligot
10 parts
1h15m
facile
3 / 5
Recette Aligot - auvergne
Aligot - auvergne
6 parts
30 min
facile
Recette Aligot savoyard
Aligot savoyard
2 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Velouté de potimarron
Velouté de potimarron
6 parts
40 min
facile
3.8 / 5
Recette Aligot saucisse
Aligot saucisse
4 parts
50 min
moyen
4.6 / 5

Recettes

Menu du jour
Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez