Ptitchef

Mrouzia ou lham lahlou

Plat
4 parts
20 min
15 min
facile
633 Kcal
Méthode de votre choix, bien suivre à la lettre et se sera dans l'excellence

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 verre d'huile,

1 oignon émincé,

1 kg de viande,

du sel,

1 c à c curcuma,

1/2 c à c poivre ,

1 c à c ras al hanout,

une pincée de cannelle (facultatif)

Préparation

  • La cuisson des raisins :
    Méthode I : Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition, mettez une quantité de raisins et un peu de sucre semoule, laissez cuire 15 minutes, égouttez et remettez dans la casserole avec du sucre semoule, 1/2 c à café cannelle, 1 c à soupe eau de fleur d'oranger et faire caraméliser les raisins
  • Méthode II : Prenez une louche de la sauce dans laquelle la viande a été cuite et mettez la dans une casserole, ajoutez les raisins et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce s'évapore, ajoutez le sucre semoule, la cannelle et l'eau de fleur d'oranger et faites caraméliser
  • La même chose pour les abricots qui sont facultatifs
  • Aussi, faire cuire les œufs et décorer le plat avec, encore on met des amandes mondés et frits mais c'est facultatif

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 282g
Calories: 632Kcal
  • Glucides: 2.2g
  • Lipides: 41.4g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 62.1g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 17

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Mrouzia ou lham lahlou, photo 1Mrouzia ou lham lahlou, photo 2


Commentaires des membres:

18/10/2013

Elle st délicieuse et facile, j 'adore. merci

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