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Sauté de porc aux 4 épices

Plat
4 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de viande de porc pour sauté

6 pommes de terre de taille moyenne



100 g d'olives vertes dénoyautées

5 cuillères à café de 4 épices

Préparation

  • Mettez de l'huile ou de la margarine dans le fond d'une cocotte et faites-y revenir la viande sur toutes les faces.
  • Ajoutez-y les légumes coupés en petits morceaux, les olives, le 4 épices, et salez.
  • Ajoutez ensuite environ un litre d'eau.
  • Laissez mijoter jusqu'à évaporation de tout le jus de cuisson.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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