Ptitchef

Tajine de légumes variés

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
Parfait et nourrissant pour un repas familial.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/2 courgette en gros cube

2 carottes en dés

2 pommes de terre en cube

1 gros oignon émincé grossièrement

1/2 poivron rouge en dés

viande de boeufs ou autre

huile d'argan (ou autre)

1 cuillère à café bombé de paprika doux

1 cuillère à café de curcuma

persil et coriandre haché

olives et sel

Préparation

  • Bon une préparation vraiment simple, on fait revenir l'oignon la viande et les épices dans l'huile, on disperse les légumes dessus, on ajoute persil et coriandre + un peu de sel ainsi que les olives noir. On ajoute un peu d'eau et on laisse cuire dans le tajine.
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Photos

Tajine de légumes variés, photo 1Tajine de légumes variés, photo 2




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