tajine à la berbère

Ingrédients

• 1kg d'épaule dagneau
• 2 oignon
• 3 carottes
• 2 courgettes longues
• 3 pommes de terre
• De petit pois
• 2 tomates bien juteuses
• 1 poivron
• 1 botte de coriandre
• 1 cuillère à café de ras el hanout
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 bâton de cannelle
• 3 c.à.s d'huile d'olive
• Sel, poivre