Ptitchef

Tajine de poisson à la chermoula.

Plat
6 parts
15 min
80 min
facile
586 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 filets de cabillaud

12 filets de rougets

6 filets de sole




Pour la Chermoula:

1 bouquet de coriandre

4 gousses d'ail

2 cuillères à soupe de piment doux

1 cuillère à soupe de cumin

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

4 cuillères à soupe d'eau

Préparation

  • Etape 1 - Tajine de poisson à la Chermoula.
    Préparer la Chermoula. Mixer ensemble tous les ingrédients.
  • Etape 2 - Tajine de poisson à la Chermoula.
    Disposer les filets de poisson dans votre plat à tajine.
  • Etape 3 - Tajine de poisson à la Chermoula.
    Verser dessus la Chermoula et laisser mariner 3 heures.
  • Brancher l'appareil et cuire à couvert 1 heure.
  • Au bout de ce temps,ajouter les pommes de terres pelées,lavées et coupées en morceaux.Poursuivre la cuisson 1/2 heure.
  • Décorer d'olives avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 525g
Calories: 586Kcal
  • Glucides: 19.6g
  • Lipides: 15.1g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 91.2g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Comment choisir son poisson : les conseils de PtitchefComment choisir son poisson : les conseils de PtitchefQue boire avec son poisson ?Que boire avec son poisson ?Quel accompagnement pour du poisson ?Quel accompagnement pour du poisson ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez