Tajine de poisson à la chermoula.

Name: Tajine de poisson à la chermoula.
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 6 filets de cabillaud; 12 filets de rougets; 6 filets de sole; 12 olives; 500 g de pommes de terre; 1 bouquet de coriandre; 4 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de piment doux; 1 cuillère à soupe de cumin; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 cuillères à soupe d'eau

Plat

6 parts

15 min

80 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

6 filets de cabillaud

12 filets de rougets

6 filets de sole

12 olives

500 g de pommes de terre

Pour la Chermoula:

1 bouquet de coriandre

4 gousses d'ail

2 cuillères à soupe de piment doux

1 cuillère à soupe de cumin

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

4 cuillères à soupe d'eau

Préparation

Préparer la Chermoula. Mixer ensemble tous les ingrédients.
Disposer les filets de poisson dans votre plat à tajine.
Verser dessus la Chermoula et laisser mariner 3 heures.
Brancher l'appareil et cuire à couvert 1 heure.
Au bout de ce temps,ajouter les pommes de terres pelées,lavées et coupées en morceaux.Poursuivre la cuisson 1/2 heure.
Décorer d'olives avant de servir.