Tajine de lieu à la thierry r. PrécédentSuivant Platfacile13 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Le résultat est fin en bouche équilibré et léger. Meilleur, dégusté le lendemain avec de la semoule toute simple ! Un régal! Ingrédients 3 600 g de filets de lieu noir sans la peau 2 gros oignons 2 courgettes 1 belle aubergine 1 citron vert 1 gousse d'ail quelques brins de coriandre 1.5 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de ras el hanout 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe d5'écorces séchées et moulues de citron (bio) eau sel et poivre
