Tajine aux cabillaud, pommes de terre et poivrons

Ingrédients

• 1 gousse d'ail haché
• 2 oignons émincés
• 200g de poivrons surgelés
• 1 cuillère à café de tomate concentré
• herbe de Provence
• 1 bouillon de poisson
• épices poisson
• 500 g de tomates pelées
• 2 grosses pommes de terre
• 2 cabillaud surgelés
• sel
• citronnelle de Madagascar