Filet de cabillaud aux légumes façon "tajine"

Ingrédients

• 2 filets de cabillaud
• 1 gros oignon émincé
• 2 gousses d'ail

Légumes émincés:

• carottes
• courgettes
• champignons
• chou de bruxelles
• chou fleur
• brocolis
• fèves
• haricots vert

Epices:

• gingembre
• poivre
• sel
• safran
• 1 petit peu de cannelle

Herbes:

• persil ou menthe
• Miel (environ 2 c.à.s)
• 2 cuillères à soupe de raisins secs gonflés dans un peu d'eau chaude
• Au besoin, un bouillon cube de légumes ou un court bouillon au citron