Tagine de boulettes de viande hachée & légumes

Name: Tagine de boulettes de viande hachée & légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de viande hachée; 2 oignons; 2 petites boites de macédoine de légumes; 3/4 tomates cerises; 1 grosse cuillère à café de concentré de tomate; Huile; Paprika; Persil; Sel & poivre

Plat

moyen

50 min

185 Kcal

Ingrédients

200 g de viande hachée
2 oignons
2 petites boites de macédoine de légumes
3/4 tomates cerises
1 grosse cuillère à café de concentré de tomate
Huile
Paprika
Persil
Sel & poivre

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson20 min

Commencez par mettre de l'huile dans le tajine, ajouter les oignons émincés et laissez colorer.
Pendant ce temps préparer les boulettes de viande, mélangez la viande hachée et les épices (sel, poivre, persil, paprika). Mettre les tomates cerises piquées au couteau de toute part ainsi les tomates lâcheront leurs jus.
Ajoutez le concentré de tomates dans le tajine et un verre d'eau.
Mettre les boulettes dans le tajine et ajouter les légumes. Fermez le tajine et faire cuire quelques minutes.