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Boulettes de viande

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Les boulettes de viande sont souvent composées d'un mélange de porc et de bœuf haché. En repas familial simple et nourrissant pour le soir, les boulettes de viande sauce tomate s'accompagnent aussi bien de spaghettis al dente que d'une purée maison. Moelleuses et épicées, elles se préparent avec du cumin, de la coriandre, du paprika ou du piment de Cayenne. Les boulettes à l'italienne sont faciles à préparer à la maison ; un vrai régal !

Recette Viande des grisons ou bœuf séché

Viande des grisons ou bœuf séché

(24 votes), (5) , (523)
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 48 kcal
Ingrédients: 500g de boeuf maigre (style tende de tranche) 1 kg de gros sel poivre herbes de provence...
Recette Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)

Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)

(18 votes), (4) , (1838)
Sans gluten
Plat moyen 1h20m 268 kcal
Ingrédients: La kefta : 1 kg de viande de bœuf hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de coriandre 2 càs de cumin moulu 1...
Recette Tarte à la viande hachée et sauce tomate

Tarte à la viande hachée et sauce tomate

(53 votes), (396)
Plat facile 25 min 257 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 400gr de viande hachée 250gr de sauce tomate Sel Poivre...
Recette Quatuor d'apéritifs à la viande séchée

Quatuor d'apéritifs à la viande séchée

(9 votes), (1) , (654)
Apéritif facile 1h8m 973 kcal
Ingrédients: Les cornets à la viande des Grisons : 4 feuilles de brick 200 gr de fromage frais type St Moret 6 tranches de viande des Grisons 1 échalote 1 poi...
Recette Roulés de viande des grisons au chavroux

Roulés de viande des grisons au chavroux

(6 votes), (4) , (678)
Apéritif facile 15 min 50 kcal
Ingrédients: 8 tranches de viande des Grisons 100 gr de fromage de chèvre frais type Chavroux ciboulette fraîche...
Recette Boulettes de bœuf et parmesan

Boulettes de bœuf et parmesan

(4 votes), (1) , (520)
Plat facile 25 min 564 kcal
Ingrédients: 300 gr de viande de bœuf hachée persil frais 30 gr de parmesan 1 œuf 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivre 1 c. à café d'huile d'olive Pou...
Recette Cornets de brick à la viande des grisons

Cornets de brick à la viande des grisons

(4 votes), (444)
Apéritif moyen 28 min 127 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 200 gr de fromage frais type St Moret 6 tranches de viande des Grisons 1 échalote 1 poignée de pignons de pin basilic frais ...
Recette Boulettes margherita

Boulettes margherita

(4 votes), (1) , (843)
Apéritif facile 29 min 164 kcal
Ingrédients: 30 tomates cerises 1 boule de mozzarella 2 c. à soupe de pesto farine 2 oeufs chapelure huile de friture...
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Menu du jour

Recette Boulettes IKEA et leur sauce

Boulettes IKEA et leur sauce

(6 votes), (5) , (379)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Boulettes : 500 gr de viande de boeuf haché 250 gr de viande de porc haché 1 oignon 1 gousse d'ail 100 gr de chapelure 1 oeuf 5 c. à soupe de...
Recette Comment faire la sauce des boulettes IKEA?

Comment faire la sauce des boulettes IKEA?

 
Accompagnement facile 15 min 235 kcal
Ingrédients: 40 gr de beurre 40 gr de farine 30 cl de bouillon (de légumes ou de viande) 150 gr de crème fraîche épaisse 2 c. à café de sauce soja 1 c. à café...
Recette Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée

Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée

(318 votes), (120) , (4822)
Plat facile 1 heure 429 kcal
Ingrédients: 500 g de viande hachée (du boeuf pour moi) 1 carotte 1 courgette 1 oignon 1 tomate persil herbes de provence 3 gousses d'ail 1 kilo de chou fl...
Recette Viande hachée et pommes de terre à la poêle

Viande hachée et pommes de terre à la poêle

(296 votes), (85) , (3613)
Plat facile 25 min 743 kcal
Ingrédients: 800 g de petites pommes de terre 400 g de viande de boeuf hachée 30 cl de bouillon de légumes 20 cl de crème 75 g de comté râpé 2 cuillères à so...
Recette Beignets de pomme de terre à la viande

Beignets de pomme de terre à la viande

(201 votes), (61) , (2790)
Sans gluten
Entrée moyen 35 min 429 kcal
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 500 g de viande de buf hachée 4 oeufs 3 oignons 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de persil plat 2 c. à soupe de pa...
Recette Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

(120 votes), (42) , (3102)
Sans gluten
Plat facile 40 min 233 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 60 g de parmesan (râpé) 1 c à s de persil plat 2 gousses d'ail Piment d'Espelette (+/- selon les goûts, voir pas du tout) Huil...
Recette Le rôti de boeuf inratable !

Le rôti de boeuf inratable !

(117 votes), (44) , (2541)
Sans gluten
Plat facile 35 min 176 kcal
Ingrédients: 1kg de rôti de boeuf sel poivre...
Recette Filet mignon au barbecue

Filet mignon au barbecue

(99 votes), (43) , (1141)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 365 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon 5 tranches de jambon fumé de la moutarde 1 à 2 gousses d'ail sel, poivre...
Recette Rôti de porc cuit au lait

Rôti de porc cuit au lait

(96 votes), (33) , (2425)
Sans gluten
Plat facile 1h45m 517 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc quelques gousses d'ail lait 3 oignons sel poivre...
Recette Bricks à la viande boeuf cuisinée

Bricks à la viande boeuf cuisinée

(93 votes), (27) , (1970)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: -3 feuilles de bricks -100g à 150g de viande hâchée -1 oeuf dur -2 champignons de Paris en petits morceaux -1/2 oignon hâché -1 c. à café ciboule...
Recette Spaghettis aux boulettes de chair à saucisses au basilic, courgettes et tomates poêlées

Spaghettis aux boulettes de chair à saucisses au basilic, courgettes et tomates poêlées

(90 votes), (26) , (619)
Plat facile 45 min 695 kcal
Ingrédients: 300 g de pâtes (spaghettis pour moi) Une courgette 4/5 tomates Un oignon 300 g de chair à saucisses 4/5 feuilles de basilic Sel poivre...
Recette Boulettes de viande, sauce aigre-douce

Boulettes de viande, sauce aigre-douce

(81 votes), (21) , (788)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 1 1/2 lb de boeuf haché maigre 1/3 tasse de chapelure nature 2 oeufs battus 1 c. à thé d'assaisonnement au chili 1/4 c. à thé de cumin 1/4 c. à t...
Recette Boulettes de boeuf aux olives

Boulettes de boeuf aux olives

(79 votes), (22) , (2379)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 600 g de boeuf (haché) 100 g d'olives vertes (et noires dénoyautées) 1 bouquet d'herbes (persil, ciboulette, coriandre..) 1 c à s de cumin (moulu) ...
Recette Boulettes de viande a la marocaine

Boulettes de viande a la marocaine

(78 votes), (27) , (1297)
Sans gluten
Plat moyen 1 heure 328 kcal
Ingrédients: 2 gousses d'ail, 4 steaks hachés de boeuf, 1 cuillère à soupe de ras el hanout, 2 cuillères à soupes de coriandre fraîche ciselée, 4 cuillères à café ...
Recette Sauté de porc façon marengo

Sauté de porc façon marengo

(76 votes), (17) , (3360)
Plat facile 55 min 690 kcal
Ingrédients: 800 g de sauté de porc (ou porc coupé en dés) 1 gros oignon 1 grosse carotte 1 boite de tomates en dés concassés (ou 4 tomates fraiches coupées en ...
Recette Poulet rôti au citron et au romarin

Poulet rôti au citron et au romarin

(73 votes), (19) , (1026)
Plat facile 15 min 75 min
Ingrédients: 2 citrons non traités 1 belle branche de romarin ( dans la recette c'est de l'estragon) du thym sel poivre 3 cuillères à soupe huile d'olive 20 cl de...


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