Boulettes de viande à la marocaine

Ingrédients

• 2 gousses d'ail,
• 4 steaks hachés de boeuf,
• 1 cuillère à soupe de ras el hanout,
• 2 cuillères à soupes de coriandre fraîche ciselée,
• 4 cuillères à café d'huile d'olive,
• 2 oignons,
• 600 grammes de tomates,
• 400 grammes de courgettes,
• 1 cuillère à café de cumin,
• 1 cuillère à café de paprika,
• sel et poivre.