Ptitchef

Taboulé marocain

Entrée
4 parts
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de graine de couscous moyenne


2 petits oignons frais

½ bouquet de persil plat

½ bouquet de menthe fraîche

jus de citron

sel


1 capsule de safran

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Dans une casserole, faire bouillir 40 cl d'eau salée avec le safran.
  • Verser sur la semoule et laisser gonfler en recouvrant le saladier pendant 5 minutes.
  • Travailler la semoule à l'aide d'une fourchette afin d'éliminer les paquets. Verser l'huile d'olive et réserver.
  • Couper les tomates en tout petits dès, faire de même avec les oignons. Ciseler la menthe et le persil. Incorporer tout ces ingrédients à la semoule.
  • Ajouter du jus de citron et rectifier l'assaisonnement.
  • Placer au réfrigérateur durant au moins 2 h avant de servir.
M Macarons et délices





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Taboulé oriental très facile
Taboulé oriental très facile
6 parts
2h15m
facile
4.3 / 5
Recette Taboulé de chou-fleur 100% veggie
Taboulé de chou-fleur 100% veggie
6 parts
20 min
facile
3.3 / 5
Recette Couscous marocain traditionnel au poulet
Couscous marocain traditionnel au poulet
6 parts
3h30m
facile
3.5 / 5
Recette Taboule aux petits pois, menthe et noix
Taboule aux petits pois, menthe et noix
4 parts
30 min
moyen
5 / 5
Recette Taboulé de quinoa germé
Taboulé de quinoa germé
2 parts
10 min
facile
2 / 5

Recettes

A lire également

Taboulé - sain et rafraîchissant !Taboulé - sain et rafraîchissant !15 variations autour du taboulé15 variations autour du taboulé

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez