Ptitchef

Taboulé oriental très facile

Entrée
6 parts
15 min
facile
133 Kcal
En accompagnement d'un barbecue, pour un pique-nique ou un repas sans prise de tête, le taboulé sera parfait ! Bien frais, on se régale à déguster cette recette remplie de saveurs grâce aux herbes hachées.
Ici, pas de cuisson ! Il vous suffira simplement de mélanger vos aliments ensemble et de laisser gonfler la semoule de blé au réfrigérateur. Pratique, si vous n'avez pas de four ;-)
Une alternative parfaite aussi si vous souhaitez vous concocter une recette végétalienne sans complication ! Ajoutez les crudités de votre choix et c'est parti pour le test vegan !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 gr de semoule moyenne


1/2 oignon

10 cl de jus de citron (jus de 2 citrons)


1 petit bouquet de persil

1 petit bouquet de menthe

sel

poivre

Préparation

  • Etape 1 - Taboulé oriental très facile
    Dans un saladier, mettez la semoule non cuite, le jus des citrons et l'huile d'olive.
  • Etape 2 - Taboulé oriental très facile
    Ajoutez-y les tomates coupées en petits morceaux, l'oignon émincé, et les herbes hachées. Salez et poivrez.
  • Etape 3 - Taboulé oriental très facile
    Mélangez bien et laissez 3 heures au frais. La semoule va gonfler grâce à l'huile d'olive et au jus de citron. Mélangez bien avant de servir.
  • Etape 4 - Taboulé oriental très facile
    Et voilà, votre taboulé est prêt !

Video

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Conseils et astuces:

Ajouts : n'hésitez pas à ajouter des ingrédients tels que du concombre ou des poivrons.
Les tomates : pour plus de douceur, n'hésitez pas à les peler avant de les couper.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 73g
Calories: 133Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 9.3g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 1.6g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres (13):

Cathy, 05/08/2018

Vous n êtes pas obligés d être désagréable. ..il y a de tres bonnes recettes..d autres moins...mais ce n est pas la peine d etre infecte

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babx, 01/08/2018

Parfait, merci.

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01/08/2018

Vraiment très bonne salade!

(0) (0) Signaler
01/08/2018

C'est une bonne salade de semoule, sans plus. Quoi d’oriental ? En aucun cas un "taboulé" Ce site est dur de la feuille, toujours les mêmes erreurs ...

J'ai cuisiné cette recette
(3) (8) Signaler
rithe, 01/08/2018

Pour ne pas avoir de peaux de tomates je coupe la tomate en deux et je la râpe sur une mandoline gros trou en tenant la tomate avec la paume de la main. Je râpe également le concombre et l'oignon blanc de la même façon. Pour aller plus vite avec sécurité je mets un gant jetable. C'est super pratique.

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Michèle22, 18/07/2018

Depuis que je fais le taboulé de cette façon tout le monde se régale.Vos recettes sont super bien expliquées.Merci

J'ai cuisiné cette recette
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tahou, 15/07/2017

Nous nous sommes régalés, je vais le refaire demain

J'ai cuisiné cette recette
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Siff, 07/07/2017

Peut on remplacer la semoule de blé par du couscous d’épeautre??

J'ai cuisiné cette recette
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Ptitchef_officiel
Réponse Ptitchef_officiel:

Oui c'est tout à fait possible :)

divine, 06/07/2017

Je le fais toujours comme ça mais à la place de la menthe je mets du basilic car dans ma famille plusieurs personnes n'aiment pas la menthe ! c'est délicieux aussi

(2) (5) Signaler
06/07/2017

Ont peut même ajouter des petits morceaux de concombre dégorgé a l'avance

J'ai cuisiné cette recette
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