Ptitchef

Le taboulé breton

Entrée
6 parts
20 min
10 min
facile
Un taboulé frais parfait pour un été chaud

Ingrédients

Nombre de parts: 6
12 crevettes roses

80gr de chair de crabe

1 pot de fromage fouetté Madame Loik saveur échalote - ciboulette

1/2 chou-fleur


5 cuillères a soupe de persil plat haché

5 cl de crème liquide entière

1 cuillère a soupe de moutarde a l'ancienne

sel/ poivre du moulin

Préparation

  • Épluchez, lavez et détaillez la carotte en petits dés. Faites-les cuire a l'eau bouillante salée pendant 8 a 10 minutes. Ils doivent rester légèrement croquants.
  • Séparez le chou-fleur e, bouquets, lavez-le puis râpez-le en semoule a l'aide d'une râpe a main.
  • Décortiquez les crevettes et coupez-les en petits morceaux.
  • Mélangez délicatement le fromage fouetté échalote ciboulette avec la crème liquide et la moutarde a l'ancienne.
  • Dans un saladier, réunissez tous ces ingrédients et la chair de crabe puis mélangez délicatement. Réservez au frais avant de servir.



Commentaires des membres (27):

20/11/2015

Original et savoureux c du var

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
21/05/2015

Génialement bon, a servir vraiment très frais, je mets aussi des ecrevisses

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Maria Lidia
Maria Lidia, 12/05/2013

Très bonne idée pour l'été!

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Mireco, 11/05/2013

Original et très bon ! je n'ai pas cuit la carotte et je pense que cela est meilleur compte tenu qu'il n'y a que des produits crus

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lecircee, 09/05/2013

À faire, mais par "Thor" ne l'appelait pas taboulet

(0) (2) Signaler
09/05/2013

BIEN

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jessi18, 09/05/2013

Çà change du taboulé ordinairement fait, pour moi je ne peux pas faire de présentation idem la photo est le fromage qui est trop liquide, la prochaine fois j'ajouterai des céréales

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09/05/2013

CELA A L AIR TRES BON !!!

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Kyky50
Kyky50, 09/05/2013

Un régal pour une bonne entrée fraiche

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cmoivevette
cmoivevette, 08/05/2013

Ça à l'air excellent et je pense que c'est vrai

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