Taboulé aux fruits secs et aux épices

Ingrédients

• 350 ml de bouillon de légume
• 250 g de couscous moyen
• 1 cc de curcuma
• 1/2 cc de cumin
• 1/2 cc de piment doux
• 100 g de figues séchées
• 1 tomates (1 à 2)
• 1/2 concombre
• 80 g de pignons de pin
• 80 ml de jus de citron
• 1/2 botte de coriandre fraîche
• 3 cs d'huile d'olive