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Boulghour façon taboulé

Plat
4 parts
3 heures
facile
245 Kcal
Ça se mange frais. Une expérience à renouveler, c'est très bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de boulghour



1 oignon nouveau

raisins secs (selon le goût)

1 bouquet de menthe

4 cs d'huile d'olive

3 cs de jus de citron

sel et poivre

Préparation

  • Rincer le boulghour et le faire tremper 30 minutes dans de l'eau froide.
  • Pendant ce temps, couper les tomates et le concombre en petits dés et émincer l'oignon nouveau.
  • Ciseler la menthe.
  • Egoutter le boulghour, le verser dans un saladier avec les tomates, le concombre, les raisins secs et la menthe.
  • Arroser avec l'huile et le jus de citron. Saler, poivrer. Bien mélanger.
  • Mettre au frais au moins 2 heures avant de servir
L Le plat du jour

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 174g
Calories: 245Kcal
  • Glucides: 23.7g
  • Lipides: 14.1g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 3.9g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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