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Boulgour façon taboulé à la cannelle pour changer un peu

Entrée
1 parts
20 min
facile
290 Kcal
Une manière comme une autre de consommer des légumes tout en ayant une recette sympa qui sort de l'ordinaire. Un moyen de se croire encore un peu en vacances lorsque l'on déjeune au boulot!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
100 g de boulgour


1 petit oignon blanc

1/2 oignon rouge



1 cuillère à soupe de menthe ciselée

1/2 cuillère à café de cumin

1/2 cuillère à café de cannelle

sel

Préparation

  • Rincer plusieurs fois le boulgour à l'eau froide jusqu'à ce que celle-ci soit claire.
  • Égoutter le et verser le dans un saladier. Presser le citron.
  • Mélanger le avec l'huile d'olive et une pincée de sel.
    Arroser le boulgour de cette préparation.
  • Peler les oignons, émincer les.
    Laver puis couper les tomates et le concombre en dès.
  • Verser les légumes sur le boulgour et mélanger.
  • Ajouter le cumin, la cannelle et la menthe ciselée, mélanger.
  • Déposer au frigo une à deux heures avant de servir.
M Mimi blog

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 552g
Calories: 290Kcal
  • Glucides: 46.6g
  • Lipides: 2.7g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 9.8g
  • Fibres: 10g
  • Sucre: 11.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Boulgour façon taboulé à la cannelle pour changer un peu, photo 1Boulgour façon taboulé à la cannelle pour changer un peu, photo 2Boulgour façon taboulé à la cannelle pour changer un peu, photo 3




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