Taboulé poulet

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2 commentaires

Une recette pour changer du taboulé classique.Idéal en entrée lors des chaudes journées d'été.
A préparer de préférence la veille.

Ingrédients

300g de semoule
5 tomates
2 poivrons jaunes
150g d'olives noires dénoyautées
150g de dés de poulet
1 citron
huile d'olives
sel/poivre
coriandre
persil

Préparation

Etape 1

Commencer par préparer la semoule.Dans un grand saladier,verser 300g de semoule,ajouter une demi cuillère à café de sel fin ,4 cuillères à soupe d'huile d'olives ,le jus d'un citron et 20cl d'eau bouillante.Bien mélanger jusqu’à absorption du liquide.Recouvrir d'un film étirable et réserver.

Etape 2

Préparez vos légumes.Épépinez les poivrons et les tomates ,et couper les en petits carrés.Réservez.

Égouttez les olives puis couper les en 2 ou 3 rondelles.

Etape 3

A l'aide d'une fourchette,émiettez la semoule dans le saladier.Puis versez dedans les poivrons,tomates,olives et dés de poulet. Poivrez puis saupoudrez avec une cuillère à soupe de coriandre et une cuillère à soupe de persil.Bien mélanger ,recouvrir à nouveau d'un film étirable et réserver au frigo jusqu'au lendemain.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

292Kcal15%

Calories

40.8g14%

Glucides

6.9g11%

Lipides

1.2g6%

Gras sat.

14.5g29%

Protéines

4.3g17%

Fibres

3.3g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 215g
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 07/06/2016, 10:43

Très bonne recette simple et délicieuse
j'ai ajouté un peu de menthe

J'ai cuisiné cette recette
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5 / 5
Posté le 12/08/2012, 16:06

Top !

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