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Déjeuner light et facile.... brochettes de poulet mariné et taboulé

Plat
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Marinade :

1 yaourt nature bio

le zeste d'un citron non traité

2 cuillères à soupe de jus de citron

du romarin finement coupé et du thym citron

4 escalopes de poulet

du sel et du poivre

Préparation

  • Laisser mariner au moins 6 heures, piquer en brochettes et mettre sur le grill.
  • Taboulé aux céréales
    Préparer un sachet de céréales méditerranéennes, laisser refroidir et ajouter 10 cm de concombre et 2 tomates coupés en dés, 1 poignée de raisins secs blonds et bruns, 1 jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée, de la menthe hachée.
  • Mettre au frigo quelques heures et déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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