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Brochettes de poulet, marinade à la grecque

Entrée
4 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 cuillères à soupe (45 ml) mayonnaise

2 cuillères à soupe (30 ml) origan

¼ tasse (65 ml) huile (d?olive pour moi)

3 cuillères à table (45 ml) jus de citron

1 cuillère à thé (5 ml) poudre d'oignon

1 cuillère à thé (5 ml) ail (une grosse gousse d'ail au presse-ail pour moi)

1 cuillère à thé (5 ml) moutarde de Dijon

1 cuillère à thé (5 ml) base de bouillon de poulet

Sel, au goût

Poivre, au goût

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients ensemble.
  • Au barbecue : cuire de chaque côté environ 4-5 minutes sur une braise d?intensité moyenne.
  • Au four : préchauffé à 400°F (204°C) durant 12-15 minutes en retournant à mi-cuisson.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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