Ptitchef

Poulet mariné au BBQ & brochette de champignons au romarin

Pour se détendre un peu.. du barbecue.

Autre
2 parts
15 min
12 min
facile
140 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.47 (1.74€/part)

Préparation

  • Mariner, les filets de poulet et les champignons avec de vin blanc, de jus de citron vert, d'échalotes, d'herbes aromatiques (romarin, thym, sarriette) et d'épices (poivre, baies roses, coriandre).
  • Couper le bout de la queue terreuse des champignons, et les transpercer au niveau de la tête avec des branches de romarin.
  • Ensuite cuire le tout au barbecue.
  • Réduire la marinade sur feu doux, épaissir à la maïzena et enrichir à la crème et rajouter un peu d'estragon frais en touche finale.

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A A boire et à manger

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (153g)
Calories: 140Kcal
  • Glucides: 6.7g
  • Lipides: 1.7g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 14.6g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Photos

Poulet mariné au BBQ & brochette de champignons au romarin
Poulet mariné au BBQ & brochette de champignons au romarin - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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