Escalope de poulet pané aux épices cajun & coco

Name: Escalope de poulet pané aux épices cajun & coco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 3 escalopes de poulet; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe de coco rapé; 1 cuillère à soupe de farine; 1 cuillère à soupe d'épices cajun; 2 belles tranche de pain grillé

Plat

3 parts

10 min

facile

297 Kcal

(3/5 - 1 vote)
1
6

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Préparation

Préparer vos escalopes, les désépaissi, les couper en deux dans le sens de la longueur.
Préparer la chapelure,mixez vos tranche de pain grillé, dans un saladier mélanger ; coco+épices+pain grillé+ sel et poivre.
Battre vos oeufs en omelette.
Faites chauffer une poêle huilée, reprendre vos morceaux de poulet, les tremper dans l'oeuf puis dans la chapelure.
Faire cuire dans la poêle, bien faire griller de chaque côté , rabaisser le feu, couvrir et faite cuire 10 minutes sur feu doux.

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