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Poulet coco dakatine

(4.50/5 - 8 votes)
4 commentaires


Ingrédients

4 blancs de poulet
3 oignons
1 morceau de beurre
1 peu d'huile d'olive
2 cuillères à café de Garam Masala moulu
2 cuillères à soupe de Dakatine
20 cl de lait de coco
1 Kub Or dilué dans un petit verre d'eau chaude
1 cuillère à moka rase de piment d'Espelette

Préparation

Eplucher et émincer finement les oignons.
Couper le poulet en dés pas trop gros.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre additionné d'un filet d'huile d'olive. Y incorporer une cuillère à café de Garam Masala.
Faire revenir les oignons à feu pas trop fort, en remuant très souvent. Au bout d'une dizaine de minutes, ajouter le poulet, le faire dorer.
Ajouter la deuxième cuillère à café de Garam Masala, mélanger.
Ajouter la Dakatine. Mélanger.
Ajouter le lait de coco, le Kub Or dilué, et le piment d'Espelette.
Laisser mijoter à feu tout doux une vingtaine de minutes, servir bien chaud avec du riz.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

353Kcal18%

Calories

8.3g3%

Glucides

21.8g34%

Lipides

12.3g62%

Gras sat.

29.8g60%

Protéines

1.7g7%

Fibres

3.7g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 225g
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf

Questions:








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Commentaires des membres:

Drareg
Drareg, 18/02/2011

Vraiment vraiment bon. A essayer aussi avec du confit de canard...

(0) (0) Abuse
virginie88, 17/02/2011

ça doit être délicieux!!! miam

(0) (0) Abuse
donique, 30/09/2014

Qu'est ce que c'est la Dakatine ?

(1) (0) Abuse
camcel, 17/02/2011

Excellent !
R.A.S.
aRTHURICAM

(0) (0) Abuse

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