Ptitchef

Colombo de poulet au lait de coco

Plat
3 parts
10 min
30 min
facile
185 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 8.43 (2.81€/part)

Préparation

  • Couper vos escalopes en petits morceaux, dans une sauteuse huilée, faites revenir votre oignon émincé et l'ail, ajouter vos morceaux de poulet et les faire dorer.
  • Pendant ce temps dans votre four faite griller le poivron à four chaud pendant 15 minutes (super facile pour enlever la peau).
  • Une fois grillé enlevé la peau et couper le poivron en fines lamelles.
  • Ajoutez à la viande les épices colombo et le poivron, bien mélanger.
  • Verser le lait de coco, salez et poivrez, couvrir et laisser mijoter(et réduire la sauce), pendant 10-15 minutes.
  • Servir avec un riz blanc.

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C cuisine d'ici et d'ailleurs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (155g)
Calories: 185Kcal
  • Glucides: 7.8g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 28.7g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 6.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Photos

Colombo de poulet au lait de coco
Colombo de poulet au lait de coco - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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