Ptitchef

Colombo de poulet au lait de coco

Plat
3 parts
10 min
30 min
facile
246 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 escalopes  de  poulet

1/2 oignon

1/2 poivron rouge

3 cuillères à soupe d'épice colombo

1 brique d e lait de coco

1 cuillère à cfaé d'ail surgelé

Préparation

  • Couper vos escalopes en petits morceaux, dans une sauteuse huilée, faites revenir votre oignon émincé et l'ail, ajouter vos morceaux de poulet et les faire dorer.
  • Pendant ce temps dans votre four faite griller le poivron à four chaud pendant 15 minutes (super facile pour enlever la peau).
  • Une fois grillé enlevé la peau et couper le poivron en fines lamelles.
  • Ajoutez à la viande les épices colombo et le poivron, bien mélanger.
  • Verser le lait de coco, salez et poivrez, couvrir et laisser mijoter(et réduire la sauce), pendant 10-15 minutes.
  • Servir avec un riz blanc.
C cuisine d'ici et d'ailleurs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (182g)
Calories: 246Kcal
  • Glucides: 9.6g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 29.1g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Photos

Colombo de poulet au lait de coco, photo 1Colombo de poulet au lait de coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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