Ptitchef

Pilao de poulet au lait de coco

Plat
4 parts
10 min
20 min
moyen
379 Kcal
Cuisiner le poulet, quoi de plus facile, de plus tendre et de mieux pour la santé ? La viande blanche est beaucoup moins grasse et s’accorde avec plus de choses.

J’adore particulièrement le marier avec des fruits, citron, abricot, pêche ou pour aujourd’hui, de l’ananas et de la coco !

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Pelez et émincez l’oignon, pelez et écrasez l’ail et versez le tout dans un cocotte, faites revenir le tout 5 minutes.

    Ajoutez les épices puis mélangez, laisser cuire 3 à 4 minutes, incorporer la sauce tomate.

    Ajoutez les morceaux de poulet coupés en morceaux que vous avez fait revenir au préalable.

    Faites chauffer à couvert sur feu fort, puis réduisez le feu dès l’ébullition.

    Faites cuire une trentaine de minutes et mélangez de temps en temps.

    En fin de cuisson, ajoutez le lait de coco et prolongez la cuisson 10 minutes environ.
  • Servez avec un riz pilaf et des tranches d’ananas poêlés.

Vous allez aimer

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (393g)
Calories: 379Kcal
  • Glucides: 31.3g
  • Lipides: 13.6g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 30.2g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 17g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (12):

chris56340
chris56340, 01/07/2013

Un salé sucré équilibré dans sa composition avec des goûts qui s'accordent bien,C'est le genre de recette qui est bonne et encore meilleure réchauffée......(avec ou sans ananas)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
30/08/2013

Petit et Grands ont adorés !!!!!!!

(0) (0) Signaler
DoumeDom, 02/07/2013

Hummm a faire d'urgence et je vous en redonne des nouvelles !!!

(0) (0) Signaler
mofi, 01/07/2013

Très bon

(0) (0) Signaler
01/07/2013

Cela semble très très bon, je vais essayer rapidement, merci

(0) (0) Signaler
dune78, 01/07/2013

Une recette sans gluten et sans lactose et qui a l'air savoureuse, c'est pour moi ...

(0) (0) Signaler
Atableetailleurs
Atableetailleurs, 01/07/2013

Très tentant, merci

(0) (0) Signaler
ploqpier, 01/07/2013

Je vais faire cette recette a laquelle je n'ai pas droit (pas de tomates pour moi ),mais le reste de la famille va aimer ; merci

(0) (0) Signaler
01/07/2013

Une idée recette pour dîner ce soir!

(0) (0) Signaler
cmoivevette
cmoivevette, 01/07/2013

Déja fait et refairez

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