Cuisses de poulet au lait de coco et au sésame

Name: Cuisses de poulet au lait de coco et au sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: - 4 cuisses de poulet ou 8 pilons de poulet; - 2 cuillères à soupe de curry; - 1 brique de lait de coco; - 2 cuillères à soupe de graines de sésame; - sel poivre; - 2 cuillères à soupe de concentré de tomates

Une recette bonne et économique,

Plat

4 parts

10 min

35 min

facile

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Ingrédients

4 cuisses de poulet ou 8 pilons de poulet
2 cuillères à soupe de curry
1 brique de lait de coco
2 cuillères à soupe de graines de sésame
sel poivre
2 cuillères à soupe de concentré de tomates

Préparation

Dans une sauteuse, faire griller à sec les graines de sésame puis réserver.
Dans la même sauteuse, faire fondre de la margarine ou chauffer de l' huile.
Faire revenir les cuisses de poulet des 2 côtés.
Saler. Poivrer
Saupoudrer de curry. Remuer.
Verser le lait de coco, ajouter le concentré de tomates et remuer.
Ralentir le feu sur moyen
Couvrir et cuire 20 à 30mn.
Ajouter le sésame au moment de servir
Servir avec du riz basmati ou thaïlandais