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Wok poulet et légumes au lait de coco pour annellenor

Plat
2 parts
5 min
15 min
facile
Voici une petite recette sans prétention pour un déjeuner rapide.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 escalopes de poulet



1 poivron rouge


quelques fleurettes de brocolis

1/2 boîte de lait de coco

épices: curry, gingembre et poivre

Préparation

  • Faire revenir au wok un oignon et le poulet coupés en dés, laisser colorer.
  • Ajouter alors les légumes coupés en petits morceaux.
  • Au bout de 5 minutes, ajouter le lait de coco et les épices.
  • Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais restent croquants.
  • Ajouter en fin de cuisson un reste de riz déjà cuit pour en faire un plat encore plus complet.
D Dans la cuisine de Charlotte!

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

10/07/2013

Ça dois être très délicieux

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