Colombo de dinte au lait de coco (mariné aux agrumes)

Ingrédients

• pour 6 personne
• 1 jus de citron
• 1 jus d'orange
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 petite tasse huile olive
• sel , poivre
• 4 cc de cololmbo en poudre
• 1,500 kgs de dinde (cuisses ou escalopes)
• 1/2 boite de lait de coco
• 15 cl de crème fraiche allégée