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Tournedos mariné aux épices et lait de coco

Name: Tournedos mariné aux épices et lait de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 tournedos; 50 g de cacahuètes grillées; 1 brique de lait de coco (20 cl); 1/2 brique de crème liquide; 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre; 1 cuillère à soupe de curry; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 gousse d'ail; sel et poivre

Plat

4 parts

15 min

20 min

facile

401 Kcal

Tournedos mariné aux épices et lait de coco

(5/5 - 1 vote)
5

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Réveillez vos sens en cuisinant ce délicieux plat. C'est un plat idéal pour ravir vos invités.

Préparation

Mélanger tous les ingrédients après avoir mixer grossièrement les cacahuètes et badigeonner les tournedos avec cette sauce, laisser mariner une nuit.
Le lendemain cuire à feu vif les tournedos dans un mélange beurre/huile à la poêle, selon le degrés de cuisson désiré, retirer les tournedos et réserver.
Déglacer votre poêle avec le reste de marinade et y délayer la crème liquide.
Napper vos tournedos de cette sauce et servir sans attendre.

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