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Tournedos aux champignons
Tournedos aux champignons
Dressez les tournedos entourés des champignons et régalez vous. En famille cette recette sera l'idéale.
Préparation
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Nettoyer les champignons.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse et y jeter les champignons pour les faire rissoler une quinzaine de minutes sur feu moyen en mélangeant de temps en temps.
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Salez, poivrez.
Pelez l’échalote.
Faites un hachis avec l’échalote et le pain rassis.
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Versez sur les champignons, mélangez bien et laissez rissoler le tout une dizaine de minutes à feu doux.
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Pelez et hachez l’ail menu avec le persil.
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Parsemez sur les champignons et poursuivez la cuisson.
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Faites chauffez une poêle antiadhésive et y poêlez les tournedos 2 à 3 minutes par face selon la cuisson désirée.
Salez et poivrez.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (300g)
Calories: 337Kcal
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Glucides: 16.4g
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Lipides: 12.2g
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Gras sat.: 5.8g
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Protéines: 38.5g
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Fibres: 3.3g
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Sucre: 1.4g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
8
Accord vin : Que boire avec ?
Chateauneuf-du-pape rouge
Vallée du Rhône, Rouge
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Languedoc-Roussillon, Rouge
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Bordeaux, Rouge
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