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#174 - Velouté de champignons express de Thierry Marx

Comment faire une excellente soupe aux champignons en 2 temps 3 mouvements ? Cette recette est très facile à réaliser mais sur cette base, vous pouvez varier les plaisir, en changeant de variétés de champignons ou en incorporant du lait de coco à la place du lait de soja.
Plat
4 parts
10 min
8 min
facile
82 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.97 (0.74€/part)

Préparation

  • Commencer par nettoyer les champignons avant de les couper en lamelles.
  • Placer les champignons de Paris à cuire 8 minutes au micro ondes dans un bouillon de volaille dans un bol filmé.
  • Mixer le tout avec du lait de soja.
  • Assaisonner selon votre goût.
  • C'est prêt a être dégusté sans attendre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (326g)
Calories: 82Kcal
  • Glucides: 4.2g
  • Lipides: 3.5g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 7.3g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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