Tajine express aux légumes

Name: Tajine express aux légumes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Une boite de petits pois et carottes (moyenne); Un peu d'haricots vert surgelés; Une bonne cuillère à soupe de concentré de tomate diluée dans un petit verre d'eau; 2 gousses d'ail écrasées; 1 cuillère à soupe de persil haché; 1 cuillère à café de cumin; sel; huile; des oeufs; du persil haché et du cumin pour la fin

Plat

4 parts

5 min

10 min

facile

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Une recette rapide, pleine de légume et surtout appétissante.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Une boite de petits pois et carottes (moyenne)

Un peu d'haricots vert surgelés

Une bonne cuillère à soupe de concentré de tomate diluée dans un petit verre d'eau

2 gousses d'ail écrasées

1 cuillère à soupe de persil haché

1 cuillère à café de cumin

sel

huile

des oeufs

du persil haché et du cumin pour la fin

Préparation

Dans une poele ou un tagine mettre un peu d'huile, le concentré dilué, l'ail, le sel , cumin et persil.
Rajouter la boite de petits pois et carottes ainsi que les haricots verts.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes environ.
Rajoutez les oeufs jusqu'à qu'ils cuisent et saupoudrez de persil et de cumin avant de servir.

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HHumm... Orientissime!!!