Tajine express aux légumes

Ingrédients

• Une boite de petits pois et carottes (moyenne)
• Un peu d'haricots vert surgelés
• Une bonne cuillère à soupe de concentré de tomate diluée dans un petit verre d'eau
• 2 gousses d'ail écrasées
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 cuillère à café de cumin
• sel
• huile
• des oeufs
• du persil haché et du cumin pour la fin