Tagine express aux légumes et viande hachée

Ingrédients

• 4 grosses tomates rapées
• 1 oignon émincé
• 1 poivron coupé en petits dés
• 1 pomme de terre en petits dés
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• sel poivre
• 1/2 verre à thé d'huile
• 1/2 verre à thé d'eau
• 1 piment fort(facultatif)
• environ 300 g de viande hachée en petites boules