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Recette de viande hachée 1673 recettes

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La viande hachée la plus courante est celle de bœuf mais le porc, le veau, l'agneau, le poulet ou la dinde peuvent se retrouver sous cette forme. Ce qui offre un large éventail de recettes et de goûts obtenus par association avec une multitude de légumes et de féculents. La viande hachée peut être façonnée pour former des hamburgers, des boulettes ou des pains de viande mais peut aussi servir de farce pour les volailles telle la dinde de Noël. Courgettes, tomates ou aubergines farcies de viande hachée et cuites au four feront le régal des palais. La recette la plus classique étant les spaghettis à la bolognaise, cette sauce peut servir à préparer des pizzas, des lasagnes ou de la moussaka.

Recette Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée

Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée

(322 votes), (114)
NUTRI-SCORE
Platfacile429 kcal1 heure
Ingrédients: 500 g de viande hachée (du boeuf pour moi) 1 carotte 1 courgette 1 oignon 1 tomate persil herbes de provence 3 gousses d'ail 1 kilo de chou fl...
Recette Viande hachée et pommes de terre à la poêle

Viande hachée et pommes de terre à la poêle

(290 votes), (81)
NUTRI-SCORE
Platfacile743 kcal25 min
Ingrédients: - 800 g de petites pommes de terre - 400 g de viande de boeuf hachée - 30 cl de bouillon de légumes - 20 cl de crème - 75 g de comté râpé - 2 cui...
Recette Rouleaux d'aubergines au boeuf haché

Rouleaux d'aubergines au boeuf haché

(195 votes), (43)
Platmoyen30 min30 min
Ingrédients: 3 aubergines 250 g de viande de boeuf hachée 300 g de tomates 2 cuillères à soupe de purée de tomates 2 piments 25 cl de bouillon de légumes 2 c...
Recette Lasagnes au boeuf haché

Lasagnes au boeuf haché

(93 votes), (28)
Platmoyen30 min45 min
Ingrédients: Des pâtes à lasagne (fraîche de préférence) 350 gr de viande de bœoeuf haché 1 oignon 2 gousses d'ail 1 échalote Thym persil 200 ml de coulis d...
Recette Chaussons feuilletés à la viande hachée

Chaussons feuilletés à la viande hachée

(70 votes), (16)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen851 kcal50 min
Ingrédients: 400g de viande hachée 1 oignon moyen émincé finement huile d'olive 100g de fromage râpé persil haché sel poivre paprika ail en poudre gingemb...
Recette Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic

Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic

(54 votes), (17)
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: - 600 g de viande de boeuf hachée - 350 g de jeunes pousses d'épinards (ou de pousses de betterave) - 1 tranche de pain brioché - 2 gousses d'ail ...
Recette Briouate viande haché, chêvre miel

Briouate viande haché, chêvre miel

(51 votes), (16)
Entréemoyen20 min10 min
Ingrédients: - quelques feuilles de bricks, Pour la farce de viande: -un steack haché pure boeuf, -un peu de chêvre doux, - un 1/2 oignon, - sel et ...
Recette Bricks à la viande hachée et pomme de terre.

Bricks à la viande hachée et pomme de terre.

(50 votes), (10)
NUTRI-SCORE
Platfacile562 kcal25 min
Ingrédients: - 4 feuilles de bricks - 150 g de viande hachée - 2 pommes de terre - 2 oeufs - 1/2 oignon blanc - 1/2 botte de persil plat émincé - 1/2 cuillèr...
Recette Quiche aux poivrons et à la viande hachée

Quiche aux poivrons et à la viande hachée

(35 votes), (11)
NUTRI-SCORE
Entréefacile343 kcal50 min
Ingrédients: ◊ Une pâte Brisée, ◊ Un poivron rouge de taille moyenne, ◊ Un poivron jaune de taille moyenne, ◊ Un petit poivron ver...
Recette Tourte à la viande hachée

Tourte à la viande hachée

(32 votes), (7)
Platfacile30 min35 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 1 jaune d’oeuf - 1/2 cuillère à café de sel Pour la garniture : - 250 g de viande ...
Recette Steaks de viande hachée maison

Steaks de viande hachée maison

(27 votes), (7)
NUTRI-SCORE
Platfacile178 kcal15 min
Ingrédients: 500 gr de viande hachée (ici un mélange boeuf et porc) 3 cas de concentré de tomates 1 oignon (petit , coupé) 1 petits morceaux de courgette 1 tra...
Recette Cornets farcis à la viande hachée et à la bechamel

Cornets farcis à la viande hachée et à la bechamel

(25 votes)
Entréefacile15 min20 min
Ingrédients: Sauce béchamel 300g de viande hachée Une pâte brisée Un jaune d’oeuf Graines de sésames Sel Poivre Persil Fromage râpé...
Recette Boureks à la viande hachée

Boureks à la viande hachée

(22 votes), (9)
Autrefacile20 min15 min
Ingrédients: - 400 g de boeuf haché (ou d'agneau haché) - 1 oignon - du persil ou de la coriandre haché - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de beurre - 1 cuillère à...
Recette Riz camarguais et sa viande hachée épicée (ww)

Riz camarguais et sa viande hachée épicée (ww)

(20 votes), (2)
Platfacile25 min20 min
Ingrédients: 300 gr de riz camarguais (6pts) 200 gr de viande hachée (veau ; 6pts) 4 tomates vidées 2 poivrons rouges grillés (au four) 1 gousse d'ail 3 cac d...
Recette Lasagnes a la viande hachee

Lasagnes a la viande hachee

(18 votes), (2)
Entréemoyen40 min35 min
Ingrédients: - 9 feuilles de lasagnes - 100 g de gruyère rapé Pour la Bolognaise : - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 500 g de viande hachée - 2 petits ...
Recette Tourte feuilles de filo, viande hachée et fromage

Tourte feuilles de filo, viande hachée et fromage

(17 votes), (3)
Autremoyen15 min30 min
Ingrédients: 6 feuilles de filo 2 steaks hachés 1 carotte 1 oignon 115 g de champignons 5 tranches de coulommiers (ou autre fromage) 1 jaune d'oe...
Recette Boureks au boeuf haché et purée de pommes de terre

Boureks au boeuf haché et purée de pommes de terre

(12 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile262 kcal50 min
Ingrédients: 6 feuilles de Pâte filo 400 grammes de boeuf haché 2 oignons 65 grammes de flocons de purée de pommes de terre 125 Ml de lait 250 Ml d'eau Persi...
Recette Tajine tunisien au chou-fleur et boeuf haché

Tajine tunisien au chou-fleur et boeuf haché

(10 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile261 kcal55 min
Ingrédients: 500g de chou-fleur 200g de boeuf haché 6 oeufs 1 oignon 100g de gruyère râpé 1/2 bouquet de coriandre 1 cuillère à café de concentré de tomate ...
Recette Gratin de riz poivrons tomates et viande hachée

Gratin de riz poivrons tomates et viande hachée

(10 votes), (5)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 200 g de viande hachée - un poivron - 2 tomates - pincée d'échalotes émincées, pincée d'herbes de provence - un verre de riz - une poignée de fromag...
Recette Samboussek chaussons farcis à la viande hachée

Samboussek chaussons farcis à la viande hachée

(9 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréemoyen119 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: Ingrédients farce : * 300 g de viande hachée * 2 oignons * 2 cs de persil frais * 2 cs de coriandre frais * Sel, poivre * une pincé de pim...
Recette Quiche poireau et viande hachée

Quiche poireau et viande hachée

(8 votes)
Platmoyen15 min30 min
Ingrédients: Une pâte brisée ou feuilletée 4 blanc de poireau 200g de viande hachée 4oeufs 4 c à soupe de lait 3 c à soupe de creme fraiche sel et poivre...
Recette Steaks hachés à la brésilienne, poireaux crémeux au four

Steaks hachés à la brésilienne, poireaux crémeux au four

(8 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile663 kcal50 min
Ingrédients: 700 g de boeuf haché 1 oeuf 1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée 50 g de gruyère râpé sel et poivre 1/2 càc de piment d'espelette huile 4...
Recette Feuilles de vigne farcies au riz et à la viande hachée

Feuilles de vigne farcies au riz et à la viande hachée

(7 votes), (3)
Platmoyen45 heures1 heure
Ingrédients: - 60 feuilles de vigne fraîches ou en bocal prêtes à l'emploi *** - 500 gr viande haché - 1 tasse de riz cru - 3 morceau de poulet - 2 gro...
Recette Soupe aux lentilles corail et à la viande hachée

Soupe aux lentilles corail et à la viande hachée

(7 votes)
Entréefacile30 min40 min
Ingrédients: Ingrédients - 500 g de viande de bœuf hachée - 300 g de lentilles corail - 100 g de riz - 3 oignons - 1 cuillère à soupe de cumin - 1 cuil...
Recette Maakouda a la viande hachee

Maakouda a la viande hachee

(7 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile1293 kcal30 min
Ingrédients: - 500 g pommes de terre - 200 g de viande hachée - 1 oignon - 50 g de fromage râpé - 2 jaunes oeuf - 1 cuillère à soupe de persil - 1 pincée de pime...


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