Chaussons feuilletés à la viande hachée

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16 commentaires

Ingrédients

400g de viande hachée
1 oignon moyen émincé finement
huile d'olive
100g de fromage râpé
persil haché
sel
poivre
paprika
ail en poudre
gingembre
cumin
cannelle
500g de pâte feuilletée (j'ai utilisé des carrés de pâte feuilletée)
1 jaune d'oeuf pour la décoration

Préparation

Faire revenir la viande hachée et l'oignon dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter le persil et les épices puis laisser cuire quelques minutes.

Incorporer le fromage râpé hors du feu et laisser la farce de côté.

Préchauffer le four à 200°C.

Une fois la farce refroidie, prendre un carré de pâte feuilletée et y déposer une bonne cuillère de farce puis replier en triangle en prennant soin de bien souder les bords en appuyant légèrement avec le dos d'une fourchette.

Continuer ainsi jusqu'à épuisement de la farce ou de la pâte.

Dorer le dessus de chaque chausson au jaune d'oeuf et déposer sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.

Enfourner pendant une vingtaine de minutes environ jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés.

Servir aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant (Sud-Ouest, Rouge) Saint Joseph rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Fitou (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

851Kcal43%

Calories

45.9g15%

Glucides

59g91%

Lipides

35.4g100%

Gras sat.

32.5g65%

Protéines

3.4g14%

Fibres

2.4g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 224g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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Commentaires des membres (16):

corinne85, 17/07/2017

C'est trop bon !!! ça fait plusieurs fois que je fais cette recette et on ne s'en lasse pas avec une bonne salade... j'ai testé aussi en mettant la farce dans des feuilles de brick... un délice !

J'ai cuisiné cette recette
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08/12/2015

OOOOOOOOH MON DIEU COMENT C'EST TROP BON!!!! j'ai fais ça avec une salade, mais je vais en refaire en petit pour les apéro dinatoire.

J'ai cuisiné cette recette
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mimisiku, 28/06/2015

Quand on voix les croissant comme ce ci ils alerent bon est quand on les goutte efectivement ils sont bon un delice

J'ai cuisiné cette recette
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cricritheking
cricritheking, 23/07/2014

VAIS FAIRE CETTE RECETTE.MAIS A LA LECTURE CELA DOIT ETRE EXCELLENT.

(0) (0) Abuse
michate06, 20/02/2013

LE FROMAGE EST DE TROP!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuse
07/02/2013

Merci pour cette delecieuse recette

(0) (0) Abuse
05/02/2013

Semble tres bonne je vais l`essayer

(0) (0) Abuse
Eglantine13
Eglantine13, 08/01/2010

Très bonne recette extra simple.

(0) (0) Abuse
06/12/2013

Super facile......;miam miam

(0) (0) Abuse
kaky, 03/12/2010

Simplement délicieux

(0) (0) Abuse

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