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Petits chaussons à la reine

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 carrés de pâte feuilletée

du jambon découpé en dés

des champignons frais


50 g de beurre

50 g de farine

1/2 litre de lait entier

Préparation

  • Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine.
    Mélanger le tout puis mettre le lait petit à petite.
  • Faire prendre la sauce en la laissant sur le feu, tout en continuant de mélanger avec un fouet.
  • Faire suer les champignons dans une poêle avec un peu d'huile et les laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau du champignon.
  • Dans un saladier, mélanger la béchamel avec le jambon et les champignons.
  • Mettre 1/4 de la préparation au centre de chaque carré de pâte, rabattre les 4 coins et cuire au four.
  • Déguster avec une bonne petite salade.
L la cuisine de choupinette choupie





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