Ptitchef

Chaussons au chèvre et à la tomate

Entrée
4 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 grosse tomate

40 g de chèvre

sel, poivre et moutarde

Préparation

  • Étaler la pâte feuilletée et la recouvrir de moutarde.
  • Découper des cercles à l'aide d'un verre ou avec des moules à chaussons si vous en avez.
  • Éplucher la tomate et couper la chaire en morceaux.
    Découper le chèvre en morceaux.
  • Répartir un peu de tomate et de chèvre au milieu du chausson.
  • Saler, poivrer et ajouter des herbes de provence.
    Humidifier les bords et rabattre la pâte.
  • Mettre à four chaud pendant 10 minutes à 200°, puis baisser à 150° pendant encore 5 minutes.
  • Servir accompagné d'une petite salade.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc





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