Ptitchef

Recette de chaussons 278 recettes

Cette enveloppe de pâte dorée qu'est le chausson se farci le plus souvent d'une compote de pommes. Moins courant mais tout aussi bon, on le trouve aussi à la poire ou encore à la framboise. On peut pousser l'imagination à farcir le chausson de toutes sortes de confitures de fruits mais aussi s'essayer à le préparer salé. Un mélange de viandes et de légumes ou de pommes de terre en fera un met délicieux.

Recette Chaussons aux pommes express

Chaussons aux pommes express

(22 votes), (13)
Goûter facile 40 min 186 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pommes sucre cannelle en poudre 1 jaune d’oeuf...
Recette Chausson à la raclette, la calzone savoyarde

Chausson à la raclette, la calzone savoyarde

(15 votes), (3)
Plat facile 20 min 628 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 c. à soupe de crème fraîche 2 tranches de jambon blanc 3 tranches de fromage à raclette 1 pomme de terre cuite coupée en lamelles...
Recette Des chaussons façon pizza

Des chaussons façon pizza

(144 votes), (10)
Entrée facile 20 min 747 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf jambon 1 tomate Sauce bolognaise Gruyère (facultatif)...
Recette Chaussons italiens

Chaussons italiens

(130 votes), (29)
Entrée moyen 1 h, 5 m 352 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250 g de farine 150 g de beurre 1 bonne pincée de sel 3 cuillère à soupe d'eau glacée 1 jaune d'œoeuf (pour dorer) Pour ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Chaussons feuilletés à la viande hachée

Chaussons feuilletés à la viande hachée

(70 votes), (16)
Entrée moyen 50 min 851 kcal
Ingrédients: 400g de viande hachée 1 oignon moyen émincé finement huile d'olive 100g de fromage râpé persil haché sel poivre paprika ail en poudre gingemb...
Recette Petits chaussons salés : thon, tomates, poivrons, maïs

Petits chaussons salés : thon, tomates, poivrons, maïs

(32 votes)
Entrée facile 20 min 462 kcal
Ingrédients: Pour la pâte au basilic : 300 g de farine 125 g de yaourt nature brassé (0% possible) 10 g d'huile d'olive 6 g de levure chimique 50 g d'eau tièd...
Recette Chaussons aux légumes

Chaussons aux légumes

(28 votes), (6)
Entrée facile 50 min 762 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 2 carottes 1 courgette 1 poivrons 1 oignon 1 jaune d'oeuf 200g de coulis de tomates 75g d'emmental râpé huile d'olive sel poivre p...
Recette Chaussons aux pommes et à la vanille

Chaussons aux pommes et à la vanille

(25 votes), (1)
Goûter facile 40 min 343 kcal
Ingrédients: Une pâte feuilletée 4 pommes (j'aime bien les Pink Lady) 15 g de beurre 20 g de sucre roux 1 gousse de vanille 1 jaune d’oeuf 1 peu de lait...
Recette Chaussons aux pommes & caramel beurre salé

Chaussons aux pommes & caramel beurre salé

(21 votes)
Dessert moyen 1 h, 30 m 669 kcal
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée : 250gr de farine 6gr de sel 150gr d'eau 180gr de beurre Pour la compote de pommes : 5 pommes 50gr de vergeoise bru...
Recette Chaussons à la viande hachée & aux petits légumes

Chaussons à la viande hachée & aux petits légumes

(17 votes), (4)
Autre moyen 15 min 15 min
Ingrédients: * 250 g * 2 rouleaux de pâte feuilleté * 200 g de viande hachée * 4 tomates * 1/2 poivron * 1/2 carotte * 1/2 courg...
Recette Chausson facon calzone

Chausson facon calzone

(12 votes), (3)
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: POUR LA PATE: 500 ml de farine, soir 250 g 150 ml d'eau 5 ml de sucre (1 cac) 10 ml de sel (j'ai mis 1 cac) 25 ml d'huile d'olive 20 gr de levur...
Recette Minis chaussons au nutella

Minis chaussons au nutella

(11 votes), (4)
Apéritif facile 25 min 311 kcal
Ingrédients: - pâte feuilletée - nutella - lait...
Recette Samboussek chaussons farcis à la viande hachée

Samboussek chaussons farcis à la viande hachée

(9 votes)
Sans gluten
Entrée moyen 1 h, 15 m 119 kcal
Ingrédients: Ingrédients farce : * 300 g de viande hachée * 2 oignons * 2 cs de persil frais * 2 cs de coriandre frais * Sel, poivre * une pincé de pim...
Recette Chaussons aux courgettes, chèvre, miel et abricots secs

Chaussons aux courgettes, chèvre, miel et abricots secs

(9 votes), (3)
Entrée moyen 40 min 295 kcal
Ingrédients: La pâte au basilic : 300g de farine 125 g de yaourt brassé nature 10g d'huile d'olive 6g de levure chimique 50 g d'eau tiède 1/2 c à c de sel 1...
Recette Chausson aux pommes de terre et saint-marcellin

Chausson aux pommes de terre et saint-marcellin

(9 votes), (4)
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 3 pommes de terre cuites - 1 tranche de jambon (blanc ou de pays) - 1 saint-Marcellin - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - se...
Recette Chaussons aux abricots

Chaussons aux abricots

(8 votes), (1)
Dessert facile 35 min 302 kcal
Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée un pot de confiture d'abricots un jaune d'oeuf...
Recette Chaussons aux framboises

Chaussons aux framboises

(8 votes), (1)
Dessert facile 25 min 256 kcal
Ingrédients: - un rouleau de pâte feuilletée pur beurre - 300 g de framboises - 50 g de sucre à la vanille - Un oeuf...
Recette Chaussons aux pommes et citrons

Chaussons aux pommes et citrons

(7 votes)
Goûter moyen 1 heure 275 kcal
Ingrédients: La pâte : 180 g de farine 3 petits suisses (180g) 40% de matières grasses 90 g de beurre froids coupé en dés 1 pincée de sel La garniture : 3 ...
Recette Chausson farci

Chausson farci

(6 votes)
Autre moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf graines de pavot pour la farce 100 à 150 gr de viande hâchée 2 escalopes de poulet 1 demi ...
Recette Mes chaussons au thon

Mes chaussons au thon

(6 votes), (1)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: - Une pâte brisée non sucrée - 1 boîte de thon au naturel moyenne - 2 oeufs3 cuillères à café de crème fraîche épaisse (light) - 3 cuillères à café ...
Recette Nargisi kofta ou chaussons d'agneau farcis

Nargisi kofta ou chaussons d'agneau farcis

(5 votes), (1)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la Kofta : - g d'agneau haché - 4 oeufs + 2 oeufs - 1/2 oignon finement haché - 2 gousses d'ail hachées - 1/2 c. à café de curcuma - 1 c. à café ...
Recette Chaussons à la confiture

Chaussons à la confiture

(4 votes)
Autre facile 22 min 449 kcal
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - Confitures diverses - Chocolat - 1 jaune d'oeuf...
Recette chaussons briochés rhubarbe et fraise

chaussons briochés rhubarbe et fraise

(4 votes), (3)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Pâte à brioche : 500 g de farine / 1 càc de sel / 1/2 cube de levure fraiche de boulangerie / 200 ml de lait / 50 g de beurre fondu / 1 oeuf / 2 càs d...
Recette Chaussons d'échalotes au curry et remerciements

Chaussons d'échalotes au curry et remerciements

(4 votes), (2)
Apéritif facile 30 min 143 kcal
Ingrédients: Il vous faut (pour 20 chaussons): - 1 rouleau de pâte feuilletée - 6 petites échalotes - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 bonne cuillère à ca...
Recette Chaussons tomates, oignons, blanc de poulet, oeufs et sauce pimentée

Chaussons tomates, oignons, blanc de poulet, oeufs et sauce pimentée

(4 votes), (1)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 3 oignons - 3 grosses tomates - 4 tranches de blanc de poulet - 2 oeufs - sauce pimentée - de la sauce Maggy - sucre...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre pâtisserie française préférée ?
Votez