Recette de chaussons

Cette enveloppe de pâte dorée qu'est le chausson se farci le plus souvent d'une compote de pommes. Moins courant mais tout aussi bon, on le trouve aussi à la poire ou encore à la framboise. On peut pousser l'imagination à farcir le chausson de toutes sortes de confitures de fruits mais aussi s'essayer à le préparer salé. Un mélange de viandes et de légumes ou de pommes de terre en fera un met délicieux.

Chausson à la raclette, la calzone savoyarde

Plat facile 20 min 628 kcal

Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 c. à soupe de crème fraîche 2 tranches de jambon blanc 3 tranches de fromage à raclette 1 pomme de terre cuite coupée en lamelles

Chaussons aux pommes express

Goûter facile 40 min 186 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pommes sucre cannelle en poudre 1 jaune d’oeuf

Chaussons farcis de champignons et d'épinards

Entrée facile 3 h 10 m 839 kcal

Ingrédients: 1 noix de beurre 1 filet d'huile d'olive 1 échalote 250 gr de champignons de Paris 20 cl de crème végétale (de soja, ou crème fraiche liquide si...

Chaussons aux pommes individuels

Goûter facile 1 h 45 m 398 kcal

Ingrédients: Pour la compote : 4 pommes 1 gousse de vanille (1 c. à café extrait de vanille) 1 c. à soupe de sucre roux 5 cl d'eau Pour les chaussons : 4 pommes...

Chaussons aux pommes et à la crème noisette pour l'épiphanie

Goûter facile 1 h 50 m 552 kcal

Ingrédients: Crème de noisettes : 50 gr de sucre 20 gr de beurre mou 1 œuf 40 gr de poudre de noisette 1 pâte feuilletée 2 pommes 1 noisette de beurre 1 c. à...

Chausson facon calzone

Plat moyen 30 min 30 min

Ingrédients: POUR LA PATE: 500 ml de farine, soir 250 g 150 ml d'eau 5 ml de sucre (1 cac) 10 ml de sel (j'ai mis 1 cac) 25 ml d'huile d'olive 20 gr de levure...

Chausson aux pommes de terre et saint-marcellin

Plat facile 35 min 588 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pommes de terre cuites 1 tranche de jambon (blanc ou de pays) 1 saint-Marcellin 1 cuillère à soupe de crème fraîche sel et poivre

Chausson farci

Autre moyen 20 min 50 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf graines de pavot pour la farce 100 à 150 gr de viande hâchée 2 escalopes de poulet 1 demi aubergine 1 courgette 1...

Petit chausson pomme-camembert

Apéritif facile 25 min 325 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 pomme 1 portion de camembert pour dorer les chaussons : un jaune d’oeuf + 1 cuillère à café de lait

Chausson de veau hache a la mozzarella coulante

Autre facile 30 min 501 kcal

Ingrédients: 1 boule de mozzarella 500 g de veau haché (ou 4 steaks de veau haché) 4 oeufs (3 suffisent) 10 cuillères à soupe de chapelure 4 tranches de bacon...

Chausson chorizo et viande haché

Plat facile 2 heures 20 min

Ingrédients: 250 gr de farine 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à soupe d’huile (neutre) 15 gr de levure de boulanger...

Pizza calzone, les deux pieds dans le chausson !

Plat moyen 1 heure 991 kcal

Ingrédients: Pour la pâte: 350g de farine francine aux céréales (donne du croquant) 1 sachet de levure de boulanger traditionnelle ou briochin 1 cc de thym sel...

Chausson blettes et chèvre frais

Plat facile 50 min 376 kcal

Ingrédients: 2 bottes de blettes Un fromage de chèvre frais 1 pâte feuilletée Sel et poivre Huile d'olive 1 jaune d’oeuf

Chausson feuilleté au saumon pour math

Entrée Difficile 55 min 540 kcal

Ingrédients: 200 g de saumon 1 pâte feuilletée achetée toute faite 1 oeuf 1 petit suisse 4 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre quelques branches...

Petit chausson poire-roquefort

Apéritif facile 23 min 229 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 poire 1 portion de roquefort pour dorer les chaussons : un jaune d’oeuf 1 cuillère à café de lait

Chausson au maroilles et champignons

Plat moyen 40 min 1279 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée Du Maroilles 300 g de champignons de Paris frais 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel, poivre...

Chausson au thon

Autre facile 12 heures 30 min

Ingrédients: Pour la pâte feuilletée: 150 g de beurre congelé 150 g de farine 70 g d'eau du sel Pour la farce au thon: A boîte de thon entier nature 1 poignée...

Chausson au fromage et jambon

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: Pâte brisée : 250 g de farine 140 g de beurre en dés Jaune d'un oeuf Un demi verre d'eau tiède 1 cuillère à café de sel Pour la farce : 4 tranches...

Chausson façon raclette ou le comment réutiliser ses restes

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 pommes de terre de taille moyenne préalablement cuites 4 à 5 morceaux de fromage à raclettes Quelques morceaux de...

Chausson aux abricots

Dessert facile 15 min 15 min

Ingrédients: pâte feuilletée compote d'abricots dorure (un jaune d’oeuf+un peu d'eau)

Chausson au jambon - schinkenblätterteigtaschen

Entrée facile 30 min 952 kcal

Ingrédients: des échalotes de porto blanc jambon à l'os sel poivre une sauce béchamel noix de muscat une feuille de laurier du comté pâte feuilletée un oeuf

Chausson banane et pâte à tartiner

Autre facile 30 min 332 kcal

Ingrédients: Pâte feuilleté (toute prête) 1 Banane 4 cac de pâte à tartiner

Chausson aux pommes / chocolat

Goûter facile 1 h 20 m 637 kcal

Ingrédients: Pour 12 chaussons : 400 g de pâte feuilletée, décongelée si nécessaire 3 pommes moyennes en petits dés 40 g de beurre ou margarine 80 g de sucre...

Chausson pomme/frangipane

Goûter facile 40 min 732 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletés 2 pommes coupé en lamelle avec le pèle pomme 1 oeuf 1 cuillère à café de farine 2 grosses cuillères à soupe de sucre en poudre...