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Chaussons feuilletés courgette-chèvre-basilic

Entrée
4 parts
15 min
25 min
facile
Des chaussons tout dorés, bien croustillants avec une garniture fondante et goûteuse. Ils ont connus un grand succès auprès des grands comme des petits .

Ingrédients

4

Préparation

  • Coupez et jetez les extrémités des courgettes, lavez-les et râpez les comme des carottes. Préchauffez votre four à 180°.
  • Faites cuire les courgettes râpées avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que leur volume diminue quasiment de moitié.
  • Élangez les courgettes cuites avec le Chavroux et ciselez par dessus une 10 aine de feuilles de basilic. Mélangez bien.
  • Disposez une grosse cuillère à soupe de mélange courgettes-chèvre sur un carré de pâte feuilletée que vous replierez en triangle en soudant les bords.
  • Renouvelez l'opération pour chaque chaussons.
  • Déposez les chaussons sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé et badigeonner chaque chausson au pinceau avec le mélange jaune d'oeuf-lait.
  • Enfournez pour 25 minutes environ, les chaussons doivent être bien dorés.

Photos

Chaussons feuilletés courgette-chèvre-basilic, photo 1
Chaussons feuilletés courgette-chèvre-basilic, photo 2

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Champagne BlancChampagne, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

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