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Cannelloni des grisons à la ricotta

Entrée
5 parts
15 min
facile
Une recette hyper facile et sans cuisson pour accompagner votre apéritif !

Ingrédients

Nombre de parts: 5
15 tranches de viande des grisons

250 g de ricotta

1 cuillère à soupe de pesto de basilic

6 tomates séchées confites à l'huile


salade mesclun

Préparation

  • Mélangez la ricotta avec le pesto de basilic. Coupez les tomates séchées en tout petits morceaux, mélangez les avec la ricotta.
  • Déposez 1 cuillère à café de cette préparation sur le bord d'une tranche de viande des grisons et roulez en canneloni.
  • Au dernier moment faites dorer les pignons dans une poêle à sec pendant quelques instants.
  • Servez 3 canneloni par personne avec une salade de mesclun assaisonnée à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique et parsemée de pignons dorés.

Photos

Cannelloni des grisons à la ricotta, photo 1Cannelloni des grisons à la ricotta, photo 2Cannelloni des grisons à la ricotta, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge





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