Cannellonis au potimarron et à la ricotta

Ingrédients

• 400 g de potimarron cru
• une douzaine de cannellonis
• 250 g de ricotta
• 50 g de parmesan
• 100 g de jambon blanc
• 1 oignon
• 1/2 l de béchamel
• 3 feuilles de sauge
• thym
• huile d'olive
• sel
• poivre