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Cannelloni à la ricotta

Plat
4 parts
30 min
40 min
facile
599 Kcal
Cannelloni à la ricotta
  • (3.42/5 - 12 votes)
  • 4
  • 731
Cannelloni à la ricotta
 
Une délicieuse recette simple à base de pâte et de fromage, excellente pour vous réchauffer le ventre !!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 cannellonis (prêts à garnir)

400 g de ricotta

Quelques tranches de saumon fumé (optionnel)

1 bouquet de basilic



6 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel

Poivre du moulin

Préparation

  • Lavez et hachez le basilic.
    Pelez et hachez l’échalote.
    Mettez les pignons de pin à colorer dans une poêle sans matière grasse.
  • Écrasez la ricotta à la fourchette et ajoutez le basilic, l’échalote hachée, les pignons de pins et 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, assaisonnez. (Ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux si vous le souhaitez).
  • Garnissez le cannelloni avec la farce, puis posez-les dans un plat allant au four, ajoutez un peu d’eau et deux cuillères à soupe d’huile d’olive.
    Cuisez dans un four chaud à 180° (thermostat 5) pendant 40 min.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 206g
Calories: 599Kcal
  • Glucides: 24.4g
  • Lipides: 42.7g
  • Gras sat.: 11.3g
  • Protéines: 26.2g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc


Commentaires des membres:

Detait, 30/10/2018

Si on suit la recette le cannelloni sèche.
je pense qu'il faut mettre un peu plus d'eau et couvrir d'un aluminium pour rendre le cannelloni tendre

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
14/10/2015

J'aime bien les raviolis ou canellonis mais pas les pignons de pin.....A part ça la recette à l'air alléchante!

(1) (3) Abuse
13/10/2015

Le mardi c'est ravioli, mais je vais faire votre recette qui m'a mis l'eau à la bouche. Merci.

(0) (2) Abuse
12/10/2015

Moi je rajoute 2 gros œufs la farce tient mieux coquelicot du var

J'ai cuisiné cette recette
(5) (0) Abuse

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