Ptitchef

Cannellonis aux poireaux et au comté

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
388 Kcal
Comment utiliser un p'tit reste de comté et de jambon blanc ?
En préparant des cannellonis pour le dîner !!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
6 cannellonis (soit 70g de pâtes)

2 blancs de poireaux

100g de jambon blanc (dégraissé)

2 CS de maïzena

300ml de lait écrémé

30g de comté

Sel


Muscade

Préparation

  • Etape 1 - Cannellonis aux poireaux et au comté
    Nettoyer les poireaux et les émincer.
    Dans une poêle munie d'une feuille de cuisson, faire cuire tout doucement vos poireaux puis les mettre à égoutter.

    Préchauffer le four à 200°.

    Dans un grand saladier, préparer votre béchamel (C'est trop facile, rien de plus simple !) :
    Dans un bol , délayer la maïzena dans 2 Cuillère à Soupe de lait froid .

    Dans un saladier passant au micro ondes (si possible haut car la sauce peut monter un peu) , verser le reste de lait froid puis ajouter le mélange du bol .

    Saler et poivrer modérément.

    Faire chauffer 2 min au micro-ondes .( pleine puissance)

    Ajouter la muscade , mélanger et remettre au micro ondes pour 2 min .

    En fonction de la puissance de votre four c'est suffisant , sinon ajouter 1 min .

    La sauce est prête quand elle a épaissi.
  • Etape 2 - Cannellonis aux poireaux et au comté
    Lorsque votre béchamel est prête, en verser un peu au fond de 2 plats individuels (et en réserver un peu pour faire le dessus) .
    Dans le saladier, ajouter les poireaux égouttés et le jambon taillé en lanières.

    Fourrer vos cannellonis avec cette préparation ( je verse la préparation dans une poche à congélation , je coupe un angle et je fourre mes cannellonis sans difficulté ) .

    Disposer 3 cannellonis par plats ( il me restait un peu de préparation que j'ai mis autour des cannellonis) .
  • Etape 3 - Cannellonis aux poireaux et au comté
    Recouvrir avec la béchamel réservée .
    Terminer avec le comté râpé.
    Mettre au four pour 20 min .

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 417g
Calories: 388Kcal
  • Glucides: 45.1g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 30.6g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 12.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Chateau ChalonJura, Blanc

Questions:

Cette excellente recette pourrait être préparée avec du poisson voire du saumon fumé, hareng fumé.... qu'en pensez-vous? Et pourquoi pas avec des moules où mélange de fruits de mer? Très bonne journée et merci pour ce partage

Réponse:

Oui pourquoi pas du saumon ..... et des fruits de mer mais avec du hareng fumé ( bien que j'aime le hareng ) je n'associerais pas hareng et comté Merci de votre attention pour ma recette ...a tres vite !!!!




Commentaires des membres (11):

vandacas
vandacas, 12/03/2015

A refaire bien vite ....cro cro bon !!!!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Annick29, 09/03/2015

Pour une première fois j ai trouvé bon

a revoir

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vandacas
Réponse vandacas:

Merci

ginoulu, 09/03/2015

Parfait pour utiliser des restes et se régaler!

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
vandacas
Réponse vandacas:

Je n'aime pas jeter ....je recycle meme les aliments pour en faire un plat

24/03/2015

Très gourmand pour les ingrédients qui la compose

(0) (0) Signaler
cmoivevette
cmoivevette, 09/03/2015

Bientôt sur ma table

(1) (0) Signaler
09/03/2015

Peu être facile mais il faut avoir un micro ondes

(1) (2) Signaler
vandacas
Réponse vandacas:

Tu peux faire ta bechamel a la casserole si tu n'as pas de micro ondes

09/03/2015

Miam,miam, ça l'air vraiment delicieu

(1) (1) Signaler
louise_w2014_1
louise_w2014_1, 09/03/2015

Je cours la faire avec les poireaux de mon jardin

(1) (0) Signaler
rosy27, 09/03/2015

Superbe recette , je vais faire très bien pour le régime

(1) (1) Signaler
vandacas
Réponse vandacas:

Je suis le programme WW

elba angelica_p2013, 09/03/2015

Traducir al español y hacerlo bien

(1) (2) Signaler

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