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Oeuf cocotte au poireau et au comté

Le comté et le poireau s'unissent à merveille!!!Le jaune coulait encore généreusement!! Miam, miam!!
Plat
1 parts
10 min
15 min
facile
421 Kcal

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Couper le poireaux en 2 puis en fines lamelles.
    Les mettre dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes maximum, puis les égoutter. Réserver.
  • Préchauffer le four à 220°C.
    Beurrer le ramequin.
  • Répartir la moitié de la crème dans le ramequin.
    Ajouter la moitié des poireaux puis la moitié du comté coupé en morceaux.
    Puis ajouter des petits morceaux de jambon.
  • Ensuite, casser l’œuf dans le même ramequin.
    Saler et poivrer.
  • Couvrir avec le reste de crème fraîche.
    Puis ajouter le reste de jambon, le reste des poireaux, le reste de comté coupé en morceaux.
  • Placer le récipient dans un plat creux et y verser de l'eau bouillante: elle doit arriver à mi-hauteur du ramequin.
  • Faire cuire au bain-marie à four chaud pendant 3-5 minutes.

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H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (203g)
Calories: 421Kcal
  • Glucides: 3.5g
  • Lipides: 37g
  • Gras sat.: 21.7g
  • Protéines: 17.7g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Oeuf cocotte au poireau et au comté, photo 1
Oeuf cocotte au poireau et au comté, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Ladoix Bourgogne, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc





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