Ptitchef

Oeuf cocotte au poireau et au comté

Plat
1 parts
10 min
15 min
facile
421 Kcal
Le comté et le poireau s'unissent à merveille!!!Le jaune coulait encore généreusement!! Miam, miam!!

Ingrédients

Nombre de parts: 1


25 g de comté

1 cuillère à soupe de crème fraîche

1/4 tranche de jambon

sel et poivre

beurre pour le ramequin

Préparation

  • Couper le poireaux en 2 puis en fines lamelles.
    Les mettre dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes maximum, puis les égoutter. Réserver.
  • Préchauffer le four à 220°C.
    Beurrer le ramequin.
  • Répartir la moitié de la crème dans le ramequin.
    Ajouter la moitié des poireaux puis la moitié du comté coupé en morceaux.
    Puis ajouter des petits morceaux de jambon.
  • Ensuite, casser l’œuf dans le même ramequin.
    Saler et poivrer.
  • Couvrir avec le reste de crème fraîche.
    Puis ajouter le reste de jambon, le reste des poireaux, le reste de comté coupé en morceaux.
  • Placer le récipient dans un plat creux et y verser de l'eau bouillante: elle doit arriver à mi-hauteur du ramequin.
  • Faire cuire au bain-marie à four chaud pendant 3-5 minutes.

Photos

Oeuf cocotte au poireau et au comté, photo 1Oeuf cocotte au poireau et au comté, photo 2
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 203g
Calories: 421Kcal
  • Glucides: 3.5g
  • Lipides: 37g
  • Gras sat.: 21.7g
  • Protéines: 17.7g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Oeuf cocotte comte et bacon
Oeuf cocotte comte et bacon
2 parts
21 min
facile
4.5 / 5
Recette Oeuf cocotte au jambon et au fromage
Oeuf cocotte au jambon et au fromage
4 parts
11 min
facile
4.5 / 5
Recette Gaufres au bacon, comté et pommes de terre
Gaufres au bacon, comté et pommes de terre
4 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Club sandwich à l’œuf
Club sandwich à l’œuf
1 parts
15 min
facile
4.3 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez