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Oeuf cocotte aux poireaux et au chèvre

Entrée
1 parts
15 min
20 min
facile
219 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1

1/4 de tranche de jambon


1 cuillère à soupe de crème fraîche


sel, poivre

Préparation

  • Coupez le poireau en 2 puis détaillez-le en fines lamelles.
    Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
  • Détaillez le jambon en petits dés ainsi qu?un peu de chèvre.
  • Beurrez un ramequin.
    Versez-y la moitié de la crème ainsi que la moitié de chacun de vos ingrédients.
  • Cassez délicatement l’œuf par dessus.
    Placez le reste des ingrédients.
    Salez, poivrez.
  • Placez le ramequin dans un plat creux remplit d?eau à mi-hauteur.
    Faites cuire 12 minutes à 200°C.
  • Dégustez accompagné d'une salade et de petites mouillettes de pain toastées.

Photos

Oeuf cocotte aux poireaux et au chèvre, photo 1Oeuf cocotte aux poireaux et au chèvre, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 182g
Calories: 219Kcal
  • Glucides: 3.9g
  • Lipides: 15.8g
  • Gras sat.: 8.5g
  • Protéines: 14.2g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc





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