Couper 4 fines lamelles de Fourme de Montbrison. Couper la tranche de jambon en 4.
Au fond de 4 ramequins allant au four, déposer une cuillère à soupe de crème fraîche.
Déposer par dessus une lamelle de Fourme de Montbrison.
Casser un œuf dans chaque ramequin. Poivrer. Déposer par dessus une autre cuillère à soupe de crème fraîche. Recouvrir de petits dés de Fourme.
Verser 2 cm d'eau chaude dans un plat allant au four, suffisamment grand pour pouvoir y recueillir les 4 ramequins.
Placer au four 8 à 10 minutes sous le gril.
Pendant ce temps, sécher le jambon à la poêle, jusqu'à le rendre croustillant. Quand les œufs sont prêts, servir aussitôt avec le jambon en guise de mouillettes.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
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