Gratin d'œufs et de jambon

Name: Gratin d'œufs et de jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 oeufs; 175 g de macaronis; 200 g de jambon cuit; 50 g de petits pois cuits; 9 dl de lait; 40 g de Maïzena; 25 g de gruyère râpé; 50 g de beurre; sel poivre

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Plat

facile

35 min

329 Kcal

Un plat complet

Ingrédients

6 oeufs
175 g de macaronis
200 g de jambon cuit
50 g de petits pois cuits
9 dl de lait
40 g de Maïzena
25 g de gruyère râpé
50 g de beurre
sel poivre

Coût estimé: 6.02€ (1€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Cuire les œufs à l'eau bouillante salée, 5mn après la reprise de l'ébullition. Les passer sous 1 eau froide. Attendre 10 mn avant de les écaler, sans les briser.
Parallèlement, cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter et les mettre sur le fond d'un plat à four beurré. Disposer par-dessus les œufs, le jambon coupé en petits carrés et les petits pois.
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Y ajouter la Maïzena délayée dans 1 cuiller à soupe d'eau froide, puis le lait peu à peu, en tournant Saler, poivrer et amener à ébullition.
Verser dans le plat et parsemer de gruyère. Faire dorer 10 mn sous le gril du four.
Et bon appétit, bien sur !