Ptitchef

Gratin d'œufs et de jambon

Plat
6 parts
15 min
20 min
facile
Un plat complet

Ingrédients

Nombre de parts: 6

175 g de macaronis

200 g de jambon cuit

50 g de petits pois cuits

9 dl de lait

40 g de Maïzena

25 g de gruyère râpé

50 g de beurre

sel poivre

Préparation

  • Cuire les œufs à l'eau bouillante salée, 5mn après la reprise de l'ébullition. Les passer sous 1 eau froide. Attendre 10 mn avant de les écaler, sans les briser.
  • Parallèlement, cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter et les mettre sur le fond d'un plat à four beurré. Disposer par-dessus les œufs, le jambon coupé en petits carrés et les petits pois.
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Y ajouter la Maïzena délayée dans 1 cuiller à soupe d'eau froide, puis le lait peu à peu, en tournant Saler, poivrer et amener à ébullition.
  • Verser dans le plat et parsemer de gruyère. Faire dorer 10 mn sous le gril du four.
  • Et bon appétit, bien sur !

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gratin de coquillettes aux oeufs
Gratin de coquillettes aux oeufs
4 parts
45 min
moyen
3.5 / 5
Recette Gratin macaronis-courgettes-oeufs
Gratin macaronis-courgettes-oeufs
2 parts
35 min
facile
2.5 / 5
Recette Gratin de chou fleur aux oeufs
Gratin de chou fleur aux oeufs
6 parts
25 min
facile
4.2 / 5
Recette Gratin dauphinois
Gratin dauphinois
4 parts
1h5m
facile
4.1 / 5
Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
55 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettes18 recettes au jambon18 recettes au jambonQue faire avec des blancs d'oeufs ?Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez