Gratin d'oeufs au jambon

Name: Gratin d'oeufs au jambon
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 oeufs; 2 tranches de jambon blanc; 15 g de beurre; 40 g de comté râpé; un peu de noix de muscade râpée; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 50 g de beurre

Une recette de gratin d’œuf!!Profiter de cette plat qui est un vraie délice et plein de saveurs!!Bon appétit les gourmands!!

Plat

6 parts

30 min

20 min

facile

219 Kcal

votez maintenant
3

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6 oeufs
2 tranches de jambon blanc
15 g de beurre
40 g de comté râpé
un peu de noix de muscade râpée
2 cuillères à soupe de crème fraîche
50 g de beurre

Préparation

Plonger les œufs dans de l'eau bouillante salée. Les faire cuire 5 minutes après la reprise de l'ébullition.
Les égoutter, les rafraîchir sous l'eau froide. Couper les tranches de jambon en dés.
Écaler les œufs mollets, les couper en deux et les disposer dans un plat à gratin beurré , face bombée contre le plat.
Parsemer de dés de jambon.
Préchauffer le grill du four. Faire la béchamel suivant la recette. Rajouter la noix de muscade râpée.
Incorporer la crème fraîche à la béchamel. Laisser mijoter 5 minutes puis ôter du feu.
Faire gratiner 10 minutes sous le grill du four.