Ptitchef

Gratin d'oeufs au jambon

Une recette de gratin d’œuf!!Profiter de cette plat qui est un vraie délice et plein de saveurs!!Bon appétit les gourmands!!
Plat
6 parts
30 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Plonger les œufs dans de l'eau bouillante salée. Les faire cuire 5 minutes après la reprise de l'ébullition.
  • Les égoutter, les rafraîchir sous l'eau froide. Couper les tranches de jambon en dés.
  • Écaler les œufs mollets, les couper en deux et les disposer dans un plat à gratin beurré , face bombée contre le plat.
  • Parsemer de dés de jambon.
  • Préchauffer le grill du four. Faire la béchamel suivant la recette. Rajouter la noix de muscade râpée.
  • Incorporer la crème fraîche à la béchamel. Laisser mijoter 5 minutes puis ôter du feu.
  • Faire gratiner 10 minutes sous le grill du four.


Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:






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